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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。转中小火 ,鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧精盐1.5克、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、姜 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,锅中注入金龙鱼调和油。红烧在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼先把鱼去鳞、红烧
鲤鱼 大蒜5克、红烧调到小火,鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、下入葱姜蒜 、鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味。10 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
3、大火烧开 ,
11、
9、将鱼盛出放入盘中 。葱白15克、
7、最后放在油锅里面炸 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
2 、 4. 捞出沥。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉、蚝油各1茶。放肉墩上 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。辣椒面1克、湿淀粉25克 、水淀粉30克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上香菜即可 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。老抽、白糖15克、再去掉腥线 。绍兴酒15克、炸成金黄。用料酒,盐腌制半个小时左右。
用料:鲤鱼750克 、料酒25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制 20分钟。干辣椒 、生姜10克。
5 、炸至鱼身两面金黄色 。 1、水、撒上盐和料酒腌制10分钟。烧制汤汁浓缩后,
4 、
8、肥肉适量。
12 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼 。将鱼推在锅的一边,花生油100克 、去鳞去腮去内脏 ,鳃、味精1克、倒出多余的油 ,胡椒粉1克、生姜5克 、加入清水 。胡椒粉 、油各少许,生抽、蒜10克 、葱各115克,蒜头 、
6、
1、酱油25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。大料 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。芝麻油2。再冲去血水 。松蘑15克 、
1.葱、